うどんとじゃこ天

最近うどんにじゃこ天を入れなくなった!

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私の毎日のお昼は、冷凍うどんを食べています。

以前は、袋ラーメンばかりでしたが今は、うどんになりました。

うどんを食べる様になった理由は、2016年の健康診断の結果「慢性腎臓病の疑い 要指導」という結果がでましたので 今までずっとお昼は、ラーメンでしたが嫁さんが、「ラーメンよりうどんの方が良いんじゃない」という事で それからはずっとお昼は、うどんを食べるようになりました。

うどんに入れる具は、じゃこ天、かまぼこ、天かす、ねぎです。

うどんを 食べ始めた頃の具は天かすとネギだけでしたが、その後じゃこ天やかまぼこを入れるようになりました。

これらの具は、日によって具が切れていたりして入れないモノもあったりします。

うどんのスープは、市販のうどんスープを使っています。

但し私の場合は、一人分のスープの粉を2分の1しか使いません。

健康のために塩分控えめです。

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味は、薄くなりますがこの薄味にもなれました。

この結果翌年の 健康診断で数値が下がり「慢性腎臓病の疑い 要指導」 も無くなりました。

うどんって毎日食べても飽きないですね。

あるとき普通うどんに入れて食べていたじゃこ天を オーブンで温めて醤油をかけて単品で食べたら美味しくて それからうどんの具として食べるのをやめてオーブンで温めて単品で食べるようになりました。

じゃこ天は、昔は宇和島では「天ぷら」と言っていましたが、いつ頃からか「じゃこ天」というようになりました。

やはり「じゃこ天」は、オーブンで温めてアツアツを食べるのが美味しいですね。

一番は、出来立てを食べるのが美味しいですけどね(^^)

うどんとじゃこ天
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