うどんスープ

初めてのミス

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毎日お昼は、冷凍うどんを作って食べています。

なので作るのは、手慣れたモノです。

しかし昨日は、やっちゃいました!

大チョンボ!

こんな事今までで初めてです。

まず私の冷凍うどんの作り方なんですが、今まではじゃこ天をうどんに入れて食べていたのですが、最近はうどんには入れずに単品で食べています。

じゃこ天は、冷凍庫で冷凍していますのでそれを IHの魚焼きグリルに入れて温めます。

その間に冷凍うどんをレンジに入れて3分30秒チンします。

そしてうどんスープを作ります。

スープは、一人前を半分しか使いません。

これで一人前のスープで2日分使えます(^^)

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このうどんスープを作る時に事件が起こりました。

IHの上に乗せた鍋にうどんスープの粉を入れて 普通なら水を入れてIHのスイッチを入れるのですが、今回IHの上に乗せてる鍋にまだスープの粉だけしか入れていない状態でIHのスイッチを入れていたのです。

そのため何か臭うなと思って鍋の中を覗いてみると うどんのスープの粉が焦げていました。

うどんスープ

直ぐにIHのスイッチを切りどうしようかなと思い一応スープの粉の一部が焦げた程度でしたので水を入れて沸かしてみました。

うどんスープ
うどんスープの粉を焦がしたスープの色

すると普通スープの色は、薄い色なんですが焦げた為かスープの色が、濃く醤油色になりました。

うどんスープ
普通うどんスープの色はこのくらいの薄さ

これ大丈夫かなと少しその醤油色のスープを飲んでみましたら後口に焦げたような味が残るので勿体ないですけどそのスープは、処分する事にしました。

そして半分残していたうどんスープの粉を新たに鍋に入れてうどんスープを作りました。

今回のような失敗は初めてでした。

今回のミスは、じゃこ天を温める為にIHの魚焼きグリルのスイッチを入れたつもりが、まだ水を入れる前のうどんスープの粉しか入っていない鍋のスイッチを入れてしまった事でした。

ホントうっかりミスでした。

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