我が家では、お正月の三が日の朝は私が、御雑煮を作っています。

御雑煮の出汁は、花かつおで取っています。

花かつおの袋の裏に600mlに花かつお20ｇ入れると書いていましたので今までは、ずっと目分量でこれくらいかなと入れていました。

今回、水を1000mlにしたら花かつお何グラムを入れればいいかなと計算してみて33ｇと分かりましたので  今回は、初めてグラムを計ってみました。

すると花かつおの量が、目分量で計っていた以上の量だったことに驚きました。

今までは目分量では、かなり少なめにしか入れていなかったことが初めてわかりました。

やっぱり山勘じゃダメですね(^_^;)

今年から認知症の母には、一口サイズのお餅にしました。