「ラーメン」カテゴリーアーカイブ

お昼のラーメンが!

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お昼のラーメンが、今週から替わりました。
豚骨しょうゆ味
私は、別に他のラーメンに替えてというリクエストを嫁さんに出したわけでは、ありません。
嫁さんが、ちゃんと気を利かせて 毎日同じラーメンでは、かわいそうかなという心遣い他のラーメンにしてくれた様です。
う~ん 愛情ですねぇ。
「えっ! どこかで それは、勘違いですよ!」と 囁かれている様な(^^;)
だしがきいている豚骨らーめん
▲今までのラーメン

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お昼は、ラーメン!

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やっぱりお昼は、インスタントラーメンとなっております今日この頃です。
インスタントラーメン
それでは、3分クッキングです。
私のインスタントラーメンの作り方を ご紹介します。
嫁さんが、下ごしらえをしています ネギと紅ショウガの入ったタッパーを用意します。
ネギと紅ショウガ
軽量カップで 450mlを量ります。
軽量カップで 450ml
お湯が、沸騰して
そして お湯が、沸騰してきたら 麺を 入れて吹き零れない程度に温度を調整してタイマーを 3分セットします。
お湯が、沸騰
麺を 入れたら箸で 麺をほぐす作業は、しません。
入れたまま 3分経つのを待ちます。
すると 麺が、丁度良い硬さになります。
を ゆでてる間に どんぶりに スープの粉を入れておきます。
スープの粉
そして が、ゆで上がったら そのままどんぶりに麺とお湯を 移します。
ゆで上がった
そしてネギと紅ショウガと のりをトッピングして完成です。
ネギと紅ショウガと
リピート山中

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またまたラーメンに

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昨日のブログで 昼食が、ご飯になりましたと書いたとたん翌日 またまたインスタントラーメンに戻りました。
だしがきいている豚骨らーめん
やっぱり これは、偶然なんでしょうか?
と いうより 偶然なんですよね。
まあ インスタントラーメンきらいじゃないし この「だしがきいている豚骨らーめん」は、麺とスープの絡みも良くて毎日食べても飽きがこないから良いんですけど。
だしがきいている豚骨らーめん
インスタントラーメン
と いう事でこれから また昼食は、インスタントラーメンが、続くと思われます(笑)
セイコウより我が家の昼食の実況中継を終わります。(笑)

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八幡浜チャンポンと講習会

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チャンポン
昨日は、理容組合の講習会で 八幡浜市民スポーツセンター2階でありました。
八幡浜市民スポーツセンター
講習内容は、レディースメンズヘアーのカットでした。




講習が、お昼に終わり帰りに 八幡浜へ来ているのだからチャンポンでも食べて帰るかという事になり「お食事処ロンドン」チャンポンを食べることになり 講習会場に車を置き そこまで徒歩で行きました。
お食事処ロンドン
すると 表で待っている方が、3人いまして 仕方ないから私達も 外で待つことにしました。
待ってると 後からお客さんが、やってきてどんどん外で待つ方が、増えていく状況です。
10分くらい待ってようやくチャンポンにありつけ美味しく頂きました。
チャンポン

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インスタントラーメンの作り方

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昼食は、嫁さんおかずを作って行ってくれている時は、ご飯で食べるのですが、作っていっていない時は、買い置きのインスタントラーメンです。(^^;)
最近の昼食は、インスタントラーメンが、多くなっています。
とんこつラーメン
今までは、インスタントラーメンの時は、具は、何も入れずに食べていましたが、ここ最近は、ねぎと紅しょうがを入れて食べるよううになりました。
ねぎと紅しょうが
ねぎと紅しょうがを入れると とんこつラーメンに合います。
味付けのりが、あればのりも入れます。
麺を入れて
鍋に麺を入れて3分湯がきます。
3分タイマー
どんぶりにスーンプの粉
その間に どんぶりに ラーメンスープの粉を入れておきます。
とんこつラーメン
麺が、湯であがったらラーメンをどんぶりに入れて ねぎと紅しょうがを入れます。
とんこつラーメン
これで出来上がりです。

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