今日の宇和島の方言は「かんちめし」です！

「かんちめし」は、わかりますか。

「かんちめし」は、言っていましたね。
「かんちまんま」とも言いますね。

私が、思っていた「かんちめし」は、上手く炊けずに芯が残ったご飯を思っていました。

宇和島の方言で「かんちめし」は、「堅い冷たい飯」を意味します。

使用例は、「この飯は、かんちめしやな！」ですね。

意味「この飯は、堅い冷たい飯ですね！」

「かんちめし」は、ご存じでしたか。

Facebookのお友達の林 由美さんからのコメントです。
これも言いますね?

Facebookのお友達の濱田 眞由美 さんからのコメントです。
私は、水の分量を失敗して芯のあるご飯を「かんちめし」と読んでいましたが。冷たいのは単にひやごはんと言ってました。

今日の「宇和島の散歩道」は、「かんちめし」のお話でした。

Facebookのお友達の渡辺 重徳さんからのコメントです。
「かんちめし」は、「堅い冷たい飯」ですか・・・？
書かれてるように「上手く炊けずに芯が残ったご飯」と私も思っていました?