日別アーカイブ: 2019年6月19日

宇和島の方言「でこまわす」

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宇あ和島の自然と文化

今日の宇和島の方言は「でこまわす」です。

「でこまわす」は、わかりますか。

「でこまわす」は、聞いた事ありませんでした。

徳島の郷土料理で「でこまわし」というのがあるようです。
これは、基本的には「サトイモの味噌田楽」ということになるようです。これを炭火の脇で回しながら焼いていくので「でこまわし」なのだそうです。

「でこまわす」は、「里芋などに味噌をつけて食べる」の意味です。

使用例としては、「でこまわし食べてや。」

意味は、「サトイモの味噌田楽食べてや。」

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「でこまわす」は、ご存じでしたか?

Facebookのお友達の Hideki Wansa Kajiwara  さんからのコメントです。
「でこまわし」は祖谷で食べたことありますが、これは聞いたことないです。 出勤前なので、戻ったら調べてみます。

Facebookのお友達の小西奉文 さんからのコメントです。
「でこまわし」、人形劇、だと思ったけど。全く違うなあ。

Facebookのお友達の渡辺 重徳さんからのコメントです。
聞いた事なかった‼
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今日の「宇和島の散歩道」は、宇和島の方言「でこまわす」のお話でした。

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