日別アーカイブ: 2019年12月15日

宇和島の方言「はちもり」

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宇和島の自然と文化

今日の宇和島の方言は「はちもり」です。

「はちもり」は、わかりますか。

「はちもり」は、言いますね。

「はちもり」は、「鉢盛、大皿に蒲鉾や野菜の煮た物などを盛ったもの「モリマゼ」」の意味です。

使用例としては、「お祭りには、鉢盛で料理がでる!」

意味は、「お祭りには、蒲鉾や野菜の煮た物などを盛った料理が大皿で出る!」

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「はちもり」は、ご存じでしたか?

Facebookのお友達の山下誠二さんからのコメントです。
はちもり⁉️🤔👀
鉢盛り🤔鉢盛り👀
同じような使われ方に 
舟盛り 真鯛の活き造り
つまり 大皿盛られた料理の事 高知なら サワチ料理です

Facebookのお友達の Hideki Wansa Kajiwara さんからのコメントです。
宇和島と南予南部でもそう呼びますね。
もとは皿鉢料理の流れで、高知から入ってきた文化のような気がしますが、呼び方は「鉢盛」ですねっ。
これは宇和島地方の方言と言ってもいいかと思います。

今日の「宇和島の散歩道」は、宇和島の方言「はちもり」のお話でした。

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